Kodune lasanje

Neljale.

Vaja läheb:

1 pakk Lasanjeplaate

Hakklihakastme jaoks:

• 1 sibul
• 4 küüslauguküünt
• 300g hakkliha
• 500g purustatud tomateid (Pomi)
• 2 sl aroomisoola
• soola

Juustukastme jaoks:

• 35g võid
• 60g jahu
• 1 l piima
• 300g riivitud juustu
• soola, pipart

Hakklihakaste: Pruunista pannil hakkliha. Lisa hakitud sibul. Maitsesta. Sega hulka purustatud küüslauguküüned ja purustatud tomatid. Hauta 20 minutit.

Juustukaste: Sulata potis või. Lisa jahu. Pruunista. Lisa vähehaaval segades külm piim. Kuumuta, aegajalt segades kuni kaste pakseneb. Maitsesta. Lisa pool riivitud juustust.

Kalla lasanjevormi põhjale juustukastet, lao plaadid, nende peale hakklihakastet, lao uus kiht plaate, jälle hakklihakastet, plaadid ja kõige peale juustukaste. Parim oleks, kui kõik on kastmega kaetud, siis haudub ühtlaselt läbi. Pane ahju 20-ks minutiks. Võta ahjust välja ja raputa peale ülejäänud juust. Pane ahju veel 15-ks minutiks.