Kodune lasanje

Neljale.

Vaja läheb:

1 pakk Lasanjeplaate

Hakklihakastme jaoks:

• 1 sibul
• 4 küüslauguküünt
• 300g hakkliha
• 500g purustatud tomateid (Pomi)
• 2 sl aroomisoola
• soola

Juustukastme jaoks:

• 35g võid
• 60g jahu
• 1 l piima
• 300g riivitud juustu
• soola, pipart

Hakklihakaste: Pruunista pannil hakkliha. Lisa hakitud sibul. Maitsesta. Sega hulka purustatud küüslauguküüned ja purustatud tomatid. Hauta 20 minutit.

Juustukaste: Sulata potis või. Lisa jahu. Pruunista. Lisa vähehaaval segades külm piim. Kuumuta, aegajalt segades kuni kaste pakseneb. Maitsesta. Lisa pool riivitud juustust.

Kalla lasanjevormi põhjale juustukastet, lao plaadid, nende peale hakklihakastet, lao uus kiht plaate, jälle hakklihakastet, plaadid ja kõige peale juustukaste. Parim oleks, kui kõik on kastmega kaetud, siis haudub ühtlaselt läbi. Pane ahju 20-ks minutiks. Võta ahjust välja ja raputa peale ülejäänud juust. Pane ahju veel 15-ks minutiks.

Saksapärane ahjuroog

Kaheksale.

Vaja läheb:

• 1kg keedetud kartuleid
• 3 sibulat
• 400g sampinjone
• 5 keskmist hapukurki
• soola, pipart

Pruunista pannil sibulad ja sampinjonid väheses õlis.Lõika kartulid viiludeks. Pane vormi põhja 1 kiht kartuleid. Vala sibul ja sampinjonid järgmise kihina. Viiluta kurgid ja pane nad järgmise kihina ahjuvormi. Viimase kihina laota kartulid. Maitsesta. Pane vorm ahju 20-ks minutiks.

Kohupiimakreem marmelaadiga

Neljale.

Vaja läheb:

• 400g kohupiima
• 7 tl suhkrut
• 150g hapukoort
• 100g marmelaadi

Sega kaussi kohupiim, suhkur ja hapukoor. Tükelda marmelaad ja lisa kuubikud kreemile. Sega. Serveeri kohe.